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Die Friesenhalle

Ihr angenehmes Zuhause in Nordfriesland

Unser Hotel

Wir bieten Ihnen komfortable und gut ausgestattete Gästezimmer für einen unvergesslichen Urlaub an der Nordseeküste.

 

Urlaub mit dem Hund-Auch das bieten wir Ihnen in unserem Haus gerne an!

Unser Restaurant

 

Wir feuen uns, Sie ab dem 19. Mai in unserem neu eröffneten Restaurant

"Die Friesenhalle"

begrüßen zu dürfen!

 

Wir bitten um eine telefonische Tischreservierung vor Ihrem Besuch 

Unterwegs in Nordfriesland

Lernen Sie das vielfältige Nordfriesland kennen.

Den Nationalpark Wattenmeer mit seinen Halligen und Inseln sowie Kultur und Museen.

 

Hier finden Sie Tipps für Aktivitäten aller Art für Ihren Aufenthalt in der Friesenhalle. 

 

 

„Die Friesenhalle“  Birgit und Björn Bielenberg begrüßen Euch

 

 

Niele:„Jung, kochen ist kein Beruf, es ist Berufung, und denke an die vier saisonalen Jahreszeiten, dann liegst du richtig.“ Ich finde er hat Recht gehabt und hat mich geprägt.

 

 

Damals 1989 wurde ich, Björn Bielenberg, von Niele ausgebildet und kehre nun nach vielen Jahren an der Seite meiner Frau Birgit wieder zurück an diesen Ort, in „die Friesenhalle“. Niele und Uschi sind zeitlebends „die Friesenhalle“ gewesen, ein Restaurant, dass weit über die Grenzen Nordfrieslands bekannt ist. Dieses Erbe übernehmen wir in voller Überzeugung und führen diese Tradition weiter.

 

Im November 2019 trat Familie Pedersen mit der Bitte an uns heran, mit Ihnen zusammen das Hotel/ Restaurant „Friesenhalle“ zu betreiben.

 

Dies war keine lange Überlegung.

 

Schätzten wir uns über die Jahre doch sehr.

 

Wir alle konnten unseren gemeinsamen „Fahrplan“ im März daraufhin dingfest machen. Es wurde renoviert, bezogen, gestrichen, immer mit Freude, Erstaunen und dem guten Gefühl, beider Seiten angekommen zu sein.

Corona machte es auch für die Pläne für uns vier etwas anstrengend. Eine angedachte Übernahme zum 1. April wurde auf den 1. Juni verschoben.

 

Birgit und ich meistern unseren gemeinsamen Lebens- und Arbeitsweg zusammen. Mit all unseren Erfahrungen, die wir alle in den vergangenen Jahren sammelten, z.B. führten wir 10 Jahre in Selbstständigkeit, Überzeugung und Leidenschaft zum Handwerk das „Fährhaus Schlüttsiel“ bis zum Pachtende. Wir beiden werden nun engagiert im Sinne von Niele und Uschi ,,Die Friesenhalle“ weiterführen.

 

 

Kulinarisch wird es regional, hiesig und Altes neu zu entdecken geben, auch darf die vegetarische und vegane Küche auf der Speisenkarte nicht fehlen.

 

Durch meine Leidenschaft zur Jagd ergibt sich, dass auch die „wilde Küche“ nicht fehlen wird.

Aus der großen Nachfrage, die sich uns aus den letzten 20 Jahren bot, werden wir der kleinen und großen Feiern zu Hause ein gewohntes Angebot  für „Essen außer Haus“ bis zu 150 Personen anbieten können.

 

 

Komm rein und genieße bei guter friesischer Gastfreundschaft ein paar schöne Stunden!

 

Birgit und Björn, dee kooch

 

 

 

 

 

Unsere Öffnungszeiten:

 

Hotel / Rezeption:

 

täglich von 8-10 und 16.30 -18.30 Uhr geöffnet,

Donnerstags nur telefonisch, 

rufen Sie einfach an unter

Tel.: + 49 (0) 4671-60100 oder  +49 (0) 4671-1521

Mail: info@friesenhalle.de

 

Restaurant:

 

 

täglich ab 11.30 - 13.30 Uhr

              17.30 - 20.30 Uhr                      

Ruhetag Donnerstag

 

 

Die Friesenhalle

Herrmannstraße 1-3
25821 Bredstedt

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